ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

ABRIDOR (1)

  • Vocabulary language:
    Castellano
  • Definition:
    Variedad de melocotón, llamado pérsico, que se caracteriza por abrirse con facilidad y separarse limpiamente la carne del hueso.
  • Researcher / collaborator:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona
  • Provenance of lexical entry (1): place:
    General. Cárcar.
  • Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
    Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
  • Linguistic classification:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Complementary linguistic classification:
    Masculino. Sufijación en -dor.  
  • Etymology and historical documentation:
    Derivado del verbo castellano abrir.
Abrirse, desprenderse
Botánica, fruta, drupa
Colección de Víctor Manuel Sarobe

CÁRCAR. Historia, vocabulario, plantas. Eduardo Mateo Gambarte. // Cuadernos Azagreses. Concepción Martínez Pasamar. // Vocabulario Adrianés [sic].

[Mateo Gambarte, E. y Fortún Pérez de Ciriza, L.  (2002). Cárcar. Historia, vocabulario y plantas. Pamplona: Gobierno de Navarra.

Martínez Pasamar, C. (1997). Aproximación al habla de Azagra (Navarra). Cuadernos Azagreses, 2. Azagra: Gobierno de Navarra- Ayuntamiento de Azagra-Caja Rural de Navarra.

Allo Hernández, J. (2008). Vocabulario adrianés. San Adrián: Ayuntamiento de San Adrián].

 

 

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. abridor, ra. 2. m. abridero (‖ variedad de pérsico). 3. m. Fruto del abridor. https://dle.rae.es/abridor?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. V. ABRIDOR (2).

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=805

Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI (se citan obras de 1997, 2002 y 2008).