ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

ALUBIAS DE URRIÉS

  • Vocabulary language:
    Castellano
  • Definition:
    Criadillas [de tierra], túrmulas. Trufas.
  • Researcher / collaborator:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona
  • Provenance of lexical entry (1): place:
    Valle de Aézcoa.
  • Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
    Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
  • Linguistic classification:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Complementary linguistic classification:
    Femenino plural. Figurado.
  • Etymology and historical documentation:
    De alubia (esta, del ár. hisp. allúbya, esta del ár. clás. lúbiyā', y esta del persa lubeyā) y el topónimo Urriés (municipio de la provincia de Zaragoza).

Source domain keywords

Alubia, Urriés

Keywords of the target domain

Biología, hongo, trufa

Collection

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Number

263

Main sources

P. y C. de Aézcoa. M. Alvar [sic].

[Alvar, M. (1947). Palabras y cosas en la Aézcoa. Pirineos, V y VI. Zaragoza: Instituto de Estudios Pirenaicos.]

Language reference sources consulted

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/. No está.

Regional or local sources consulted

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.

Other sources

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&art=1410&alf=Ar

Geographical area

Valle de Aézcoa.

Specific or approximate date of collection

Último cuarto del s. XX o primera década del XXI (se cita obra de 1947).

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