APUR

Vocabulary language:
Euskera
Definition:
Pan desmigado. Recoge estos apurres. También es voz que se utiliza para llamar a las gallinas, "¡purra, purra!" indicando que se les va a dar de comer. Eusk.: apur: migaja.
Researcher / collaborator:
- Julián Luis Suescun Azcona
Provenance of lexical entry (1): place:
Valle de Erro.
Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
Linguistic classification:
Navarrese vocabulary
Complementary linguistic classification:
Masculino.
Etymology and historical documentation:
Del euskera apur `migaja´.

Migaja, pan, harina

Colección de Víctor Manuel Sarobe

386

Valle de Erro. Historia, Lengua y costumbres. Orreaga Ibarra Murillo [sic].

[Ibarra Murillo, O. (1997). Valle de Erro. Historia, lengua y costumbres. Pamplona: Gobierno de Navarra. Caja Rural de Navarra.]

Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. apur. II (sust.). https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/. No está.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=apur&art=9005