BABA (1)

Vocabulary language:
Castellano
Definition:
Las grasas adheridas a los intestinos del cerdo (Cirauqui). También las llaman camisa. En Mañeru, lulia.
Researcher / collaborator:
- Julián Luis Suescun Azcona
Provenance of lexical entry (1): place:
Cirauqui.
Provenance of lexical entry (2): learnt from:
Margarita García de Salvador.
Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
Linguistic classification:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Complementary linguistic classification:
Femenino.
Etymology and historical documentation:
Probablemente, de baba, del latín vulgar *baba `saliva, líquido viscoso´; cf. bavōsus 'bobo'. Podría relacionarse también con el euskera baba (2), habuin, apar, con significado similar al castellano.

Source domain keywords

Baba

Keywords of the target domain

Biología, Zoología, Fisiología, grasa, manteca

Collection

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Number

Main sources

Noticia de Margarita García de Salvador. Mañeru V.M.S.P. [sic].
[García, Margarita (natural de Mañeru, fuente de alguna de las recetas recogidas por Sarobe). Víctor Manuel Sarobe Pueyo.

Explanatory notes

Fuente oral.

Language reference sources consulted

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. baba. (Con otras acepciones).

Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. baba 2. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...

Regional or local sources consulted

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 52a. (Con otras acepciones).

Other sources

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Baba 2. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=baba&art=7078