ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

CERRA o CIRRA

  • Definition:
    Tajada. Una cerra de pan. (Cuenca, Regata).
  • Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
    Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
Colección de Víctor Manuel Sarobe

Vocabulario Navarro, IRIBARREN (1997) p. 116b

Diccionario gastronómico: Cofredía Vasca de Gastronomía /Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico.www.diccionariogastronomico.es