COQUETA (1)

Definition:
Así llamaban en Andosilla a un pan sobado, casi sin miga, de un tamaño de 48-50 centímetros de largo, 10-12 de ancho y 2-2,5 de alto. También lo llaman CHANFAINA.
Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology