ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

CUATRIMUDADA (1)

  • Definition:
    Se dice de la res que entra en los tres años y que ha mudado cuatro dientes. // Oveja de dos años y segundo parto. La llaman así porque tiene cuatro dientes o palas. (De uso general). // Cabras de más de dos años. (Aézcoa, Romanzado, Tabar, Monreal, Salazar). // Véase "frescuada".
  • Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
    Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
Colección de Víctor Manuel Sarobe

V.N. J.Mª Iribarren

Vocabulario Navarro, IRIBARREN (1997) p. 144b. Acepciones 1-3

Diccionario gastronómico: Cofredía Vasca de Gastronomía /Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico.www.diccionariogastronomico.es