ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Arrope

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the near past
  •       - Life stories
  •       - Food obtaining and processing
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Ribaforada
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Galindo Pérez, M.ª Salomé
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

VINO DULCE, MOSTO, ARROPE, FARINETAS

Description

Hacían arrope casero. Era el mosto cocido. más espeso pero muy dulce. Su madre hacía farinetas con el arrope.