ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Alimentación en los días festivos

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  •       - Memory about the near past
  •       - Onomastics, lexicon and phraseology
  •       - Culinary knowledge and diets
  •       - Food obtaining and processing
  •       - Fishing
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Murillo el Fruto
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Lecumberri Vallés, Rita
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

MENÚ ESPECIAL, ANGUILAS, BOTRINOS, PESCA

Description

Los días festivos se comían cosas más especiales, como pollo y otros animales. También comían anguilas pescadas en la acequia con botrinos.