AIZKOLKO

Idioma del vocabulario:
Euskera
Definición:
Hacha pequeña o destraleja que se usa en los menesteres de la cocina. (Arive, Valle de Aezcoa).
Investigador / colaborador:
- Julián Luis Suescun Azcona
Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
Arive. Valle de Aezkoa
Procedencia de la entrada léxica (2): aprendido de:
Melchor Redín. Jesús Arraiza.
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Clasificación lingüística:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Clasificación lingüística complementaria:
Masculino.
Etimología y documentación histórica:
Del euskera aizkolko, aizkolta ´hacha pequeña´.

Palabras clave del dominio meta

Ferretería, herramienta

Fuentes principales

Melchor Redín, Jesús Arraiza, en Arive 13-11-88 [sic]

Redín Domench, Melchor (natural de Arive, miembro de la sociedad gastronómica pamplonesa Napardi y fuente de alguna de las recetas recogidas por Sarobe en su libro La cocina popular navarra). Arraiza Frauca, Jesús (sacerdote e historiador, de Pamplona).

Fuentes de referencia del idioma consultadas

Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. aizkolko. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...

Fuentes regionales o locales consultadas

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.

Otras fuentes

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/. No está.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=755