ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Aprendiz de carnicero en Éibar

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Historias de vida
  •       - Comercio ambulante
  •       - Parentesco, familia y herencia
  •       - Ganadería
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Ancín
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Sola Chasco, Juan José
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

CARNICEROS, GANADO, TRATANTES, FERIAS DE GANADO

Resumen

Estuvo un año aprendiendo de carnicero en Éibar porque sabía mucho de ganado. Su padre era tratante, compraba y vendía reses, iba a las ferias de Estella, al matadero de Aguilar de Codés…