ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

APUNTADO

  • Idioma del vocabulario:
    Castellano
  • Definición:
    Dícese del vino que empieza a picarse. (Zona Media, Aoiz).
  • Investigador / colaborador:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona
  • Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
    Zona Media de Navarra. Aoiz.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
  • Clasificación lingüística:
    Vocabulario navarro->Adjetivo
  • Clasificación lingüística complementaria:
    Masculino. Usado también como sustantivo por elipsis de vino.
  • Etimología y documentación histórica:
    Del participio del verbo castellano apuntar.
Picarse, agriarse, picado, agriado, agrio, vino
Colección de Víctor Manuel Sarobe

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. apuntar. Ac. 25. https://dle.rae.es/apuntar?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 35b.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=apuntado&art=1189

Zona Media de Navarra.
Último cuarto del s. XX o primera década del XXI (se cita obra de 1952, 1958, 1984 y 1997).