ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

El horno de pan

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Otros conocimientos asociados a paisajes culturales
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  • Fecha aproximada:
    2010
  • Localización del vídeo:
    Fontellas
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Sánchez Baigorri, Quintín
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Contexto

Al principio iban a Tudela todas las semanas a cocer el pan. Cuando pusieron horno en Fontellas la masa siguieron haciendo en las casas, luego comenzaron a vender el pan hecho