ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Haragia eskuz moztu

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Conocimientos culinarios y dietas
  • Investigador / colaborador:
  •       - Puy Ciáurriz (Euskokultur Fundazioa)
  • Localización del vídeo:
    Abaurrea Alta
  • Informantes del vídeo:
    Conde Iriarte, Leoncia

Cortaban la carne con las manos
cualquiera