NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

ANDAYARRES o LANDRAS

  • Hiztegiaren hizkuntza:
    Euskera
  • Definizio:
    Llaman así a las telas que tiene el cerdo en el hígado. (Idoate).
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona
  • Sarrera lexikoaren jatorria (1): tokia:
    Idoate.
  • Kultura-ondare immaterialaren eremuen araberako sailkapena:
    Hizkuntzak eta literatura -> Onomastika, lexikoa eta fraseologia
  • Hizkuntza-sailkapena:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Hizkuntza-sailkapen osagarria :
    Femenino. Plural.
  • Etimologia eta dokumentazio historikoa:
    Del euskera andarrai, anderrai `lechezuelas, asadura´ y landra `La falda o carne más inferior de las reses de abasto´.
Biología, Zoología, Anatomía, despiece, cerdo, telas, hígado
Colección de Víctor Manuel Sarobe

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 28c.

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/. No está.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=andayarres&art=1148

 

Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI (se cita obra de 1952, 58, 1984 o 1997).