NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

BRAZUELO

  • Hiztegiaren hizkuntza:
    Castellano
  • Definizio:
    Pernil delantero del cerdo, que en la matanza casera se acostumbra salar y adobar, al igual que los jamones, para su conserva. También lo llaman "delantero".
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona.
  • Kultura-ondare immaterialaren eremuen araberako sailkapena:
    Hizkuntzak eta literatura -> Onomastika, lexikoa eta fraseologia
  • Hizkuntza-sailkapena:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Hizkuntza-sailkapen osagarria :
    Masculino. Derivada
  • Etimologia eta dokumentazio historikoa:
    De brazo y el sufijo diminutivo -uelo, del latín, brachiŏlum.

Helmuga domeinuaren gako-hitzak

Biología, Zoología, pernil

Bilduma

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Zenbaki

198

Iturri nagusiak

V. M. Sarobe

Ohar argigarriak

El propio Sarobe se referencia como única fuente principal.

Kontsultatutako hizkuntzaren erreferentzia-iturriak

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. brazuelo. Cf. ac. 2.

Kontsultatutako eskualdeko edo tokiko iturriak

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.

Beste iturri batzuk

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Brazuelo 1. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=B&art=144

Bilketa-data zehatza edo gutxi gorabeherakoa

Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI.

Bizindar etnolinguistik

Viva

Eragile