NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

COMUINA, PAN DE

  • Definizio:
    Pan hecho con mezcla de harinas de trigo y centeno o mijo. (Valle de Roncal. Urzainqui. Año 1428. Época medieval).
  • Kultura-ondare immaterialaren eremuen araberako sailkapena:
    Hizkuntzak eta literatura -> Onomastika, lexikoa eta fraseologia
Colección de Víctor Manuel Sarobe

Tomás Urzainqui Mina. Cuadernos 20/190 F. Idoate T.C.P. nº81

No está. Cf.: comuña1. Del lat. communia, pl. n. de commūnis 'común'. 1. f. Trigo mezclado con centeno.

Vocabulario Navarro, IRIBARREN (1997) p. 129c comunia. Ac. 2. Comuña. Trigo mezclado con centeno.

Diccionario gastronómico: Cofredía Vasca de Gastronomía /Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico.www.diccionariogastronomico.es