NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

La matanza del cerdo 2

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Funes
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Díaz Escuchuri, Gregoria
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Los lomos de la matanza del cerdo se metían en aceite o embuchado y los intestinos se limpiaban con una cuchara.