BARREDERO

Vocabulaire langue:
Castellano
Définition:
Torta de pan con aceite, aplastada y con agujeros, o con dibujo en espiral. (Tafalla). En Ujué, cascaraña.
Chercheur / collaborateur:
- Julián Luis Suescun Azcona
Source de l'entrée lexicale (1) : localisation:
Tafalla.
Classification selon les domaines du patrimoine culturel immatériel:
Langages et littérature -> Onomastique, lexique et phraséologie
Classification linguistique:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Classification linguistique complémentaire:
Masculino. Derivada. Figurado por metonimia.
Étymologie et documentation historique:
De barrer y el sufijo -(d)ero.

Mots clés du domaine source

Barrer

Mots clés du domaine cible

Panificación, torta, pan

Collection

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Numéro

Principales sources

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Sources de référence linguistiques consultées

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. barredero, ra. Con otras acepciones, pero cf. acep. 2. https://dle.rae.es/barredero

Sources régionales ou locales consultées

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 59c barredero2.

Autres sources

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Barredero. Ac. 2. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=barredero&art=6100