ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

CINTA

  • Définition:
    Se llama a la puesta o pieza entera del lomo de cerdo. (Pamplona).
  • Classification selon les domaines du patrimoine culturel immatériel:
    Langages et littérature -> Onomastique, lexique et phraséologie

Collection

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Principales sources

V.M.S.P

Sources de référence linguistiques consultées

cinta de lomo. 1. f. Esp. Tira de carne de lomo de cerdo.

Sources régionales ou locales consultées

No está.

Autres sources

Diccionario gastronómico: cinta 1