ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Hacer pan en casa

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Histoires de vie
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Fitero
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Fernández, Jesús
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

PAN CASERO, LEVADURA

Description

Amasaban pan en casa, explica como utilizaban levadura madre para hacer el pan que se conservaba muchos días.