ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Chorizos de cabra y cerdo

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Autres aspects
  • Lieu de la vidéo:
    Fontellas
  • Vidéo informateur:
    23368

Cuando mataban la cabra más vieja, hacían chorizos mezclando su carne con el tocino gordo del cerdo.