ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Contrabando de caballos

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  • Date approximative:
    2008
  • Lieu de la vidéo:
    Lantz
  • Informateurs dans la vidéo:
    Ariztegi Lusarreta, Esteban

Contexte

Contrabando. En Francia se consumía mucho caballo. A los caballos se les llenaban los cascos de nieve o hielo. Una vez se mataron 3 ó 4 caballos y al día siguiente cogieron carne. A la gente le daba asco la carne de caballo. Anécdota de su padre, cuando fue a Francia a pos vacas.