ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

El horno de pan

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Connaissance associée aux paysages culturels
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Date approximative:
    2010
  • Lieu de la vidéo:
    Fontellas
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Sánchez Baigorri, Quintín
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Contexte

Al principio iban a Tudela todas las semanas a cocer el pan. Cuando pusieron horno en Fontellas la masa siguieron haciendo en las casas, luego comenzaron a vender el pan hecho