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Horarios de trabajo
El marido empezaba a trabajar a las 12,30 o la 1 de la noche y acababa a las 9 de la mañana. Cuando se casaron Enma se levantaba a la 1 o 1,30 de la mañana y se acostaba a las 10 de la noche. Además de pan, Enma hacía pastas para todo el pueblo y para vender en Tudela