ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Alimentación 2

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Obtention et traitement des aliments
  •       - Connaissances culinaires et régimes alimentaires
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Ribaforada
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Martínez Huguet, Adelaida
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

ALIMENTACIÓN, FARINETAS

Description

Ellos nunca pasaron hambre, pero lujos tampoco tuvieron. Los días especiales preparaban alguna comida diferente con conejos y pollos. Las farinetas se hacen con harina de maíz molido.