ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Injertos. Cepas y estacas

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Artisanat
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Berbinzana
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Abril Chocarro, Estefanía
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

ARTESANIA, INJERTOS, CEPAS
Explica todo el proceso del injerto. De la cepa madre salen unas varas largas, gordas en un extremo y delgadas en la punta. Esas varas se cortan, se llevan a casa y se limpian. Las gordas se cortan a 40 centímetros de largura y se ponen tiesas con una caña. La parte delgada es la estaquilla. A la hora de injertar en marzo la gorda se deshoja y se le quitan todos los ojos. A esta estaca se le injertaban canutos de unos pocos centímetros con sarmiento de la viña garnacha o de la que fuera.