ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Hacer vino

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Agriculture
  •       - Connaissance associée aux paysages culturels
  •       - Transports traditionnels
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Mués
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Monreal Quintana, Jesús Mari
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

VIÑA, COMPORTAS, TRANSPORTE DE LA UVA

Description

Se traía la uva en comportas. Se pisaba la uva y de allí se iban a las cubas. Algunos salían buenos y otros peores. Antes era peor el vino, porque no se echaban productos. Ahora también hay malísimos, pero en general es decente.