ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Alimentación

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Nourriture et diversité
  •       - Bétail
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Bidaurreta
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Arbizu Orcoyen, Conchita
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

COSTUMBRES GASTRONÓMICAS, COMIDAS ESPECIALES, DIETA, DESAYUNO, MERIENDA, POLLO, PATOS

Description

En un día festivo era habitual comer gorrín, por ejemplo, por San Pedro. Solían desayunar café con leche y pan. Al mediodía podían tener verdura o legumbre. Merendaban, cuando tenían, chocolate. Su tía comía muy poco y a ella le solía doler la tripa. Tenían pollos y patos en casa.