Archivo del Patrimonio Inmaterial de Navarra

Informante

URRIZA IRIARTE, MARíA PILAR

Edad: 65 años
Profesión: Profesora
Lugar de nacimiento: Lantz

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Localidad

LANTZ

Datos y enlaces de interés
Datos del Ayuntamiento de Lantz: C/ Santa Cruz, s/n. C. P.: 31798, Lantz. Tfno.: 948 307079 (Anue) Fax: 948 307302 (Anue)

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Título: Elaboración del requesón. Mokarte

  • Procedencia: grabación del trabajo de campo.
  • Forma de ingreso en el Archivo: cesión gratuita limitada de la Fundación Euskokultur.
  • Idioma: castellano.
  • Localidad: Lantz
  • Informante: Urriza Iriarte, María Pilar
  • Clasificación: alimentación y gastronomía.
  • Contexto: elaboración del requesón. Espacio del "Mokarte".
  • Investigador: Maite Lakar.
  • Formato original: grabación en video digital.
  • Presentación en el archivo: logo de la Fundación Euskokultur.
El Archivo del patrimonio inmaterial de Navarra es posible gracias al patrocinio de la
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