Archivo del Patrimonio Inmaterial de Navarra

Informante

FAMILIA ELIZALDE FERNáNDEZ

Edad: -
Profesión: Churreros
Lugar de nacimiento: Pamplona / Iruña

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Localidad

PAMPLONA/IRUñA

Datos y enlaces de interés

Datos del Ayuntamiento de Pamplona-Iruña: Plaza Consistorial, s/n. C. P.: 31001, Pamplona-Iruña. Tfno.: 948 420100 (desde Pamplona: 010). Fax: 948 420120 Email: pamplona.net@ayto-pamplona.es  Página web: http://www.pamplona.es/

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Título: Churrería La Mañueta

  • Procedencia: investigación documental.
  • Forma de ingreso en el Archivo: cesión gratuita limitada del Museo Etnológico Julio Caro Baroja y la Productora Pirene.
  • Idioma: castellano.
  • Localidad: Pamplona/Iruña
  • Informante: Familia Elizalde Fernández
  • Clasificación: recuerdos de oficios y artesanías + artesanía + alimentación y gastronomía
  • Contexto: tradición churrera desde 1872.
  • Auditorio habitual: todos los públicos.
  • Momento de enunciación: junio, Sanfermines y mes de octubre
  • Espacio de enunciación: calle Mañueta
  • Investigador: Eugenio Monesma.
  • Formato original: Grabación de vídeo digital profesional.
  • Presentación en el archivo: cesión gratuita limitada. Versión no completa.
El Archivo del patrimonio inmaterial de Navarra es posible gracias al patrocinio de la
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