Archivo del Patrimonio Inmaterial de Navarra

Informante

SáEZ DE JáUREGUI, ARTURO Y JAVIER

Edad: -
Profesión: queseros.
Lugar de nacimiento: Artaza

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Localidad

ARTAZA

Datos y enlaces de interés
Datos del Ayuntamiento de Artaza: Casa Concejil. C. P.: 31272, Artaza. Tfno.: 948 539352 Más información, ver municipio de Améscoa Baja.

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Título: El queso pastoril

  • Procedencia: investigación documental.
  • Forma de ingreso en el Archivo: cesión gratuita limitada del Museo Etnológico Julio Caro Baroja y la Productora Pirene.
  • Idioma: castellano.
  • Localidad: Artaza
  • Informante: Sáez de Jáuregui, Arturo y Javier
  • Clasificación: recuerdos de oficios y artesanías + artesanía + alimentación y gastronomía.
  • Contexto: trabajo artesanal.
  • Auditorio habitual: adulto.
  • Momento de enunciación: momento del trabajo y el aprendizaje.
  • Espacio de enunciación: quesería.
  • Investigador: Eugenio Monesma.
  • Formato original: Grabación de vídeo digital profesional.
  • Presentación en el archivo: cesión gratuita limitada. Versión no completa.
El Archivo del patrimonio inmaterial de Navarra es posible gracias al patrocinio de la
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