ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Alimentación

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the near past
  •       - Life stories
  •       - Food and diversity
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Belascoáin
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Barbarin Astiz, Luis Mari
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

ALIMENTACIÓN, CAFÉ, PAN, EMBUTIDOS, GALLINA, POSTRES CASEROS, HUEVO, PAELLA
Solían desayunar leche de cabra con café y pan antes de ir a la escuela. Para almorzar les ponían algo de embutido de cerdo. En la comida siempre se comían cosas de casa como gallinas o conejos. Su madre preparaba postres de leche como arrozada. En la cena se comía un huevo frito con tocino. El plato típico de los domingos era la paella.