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ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA
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Testimonios
Amasaban el pan cada 8-10 días.
Amasaban el pan cada 8-10 días.
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Tipo de vídeo:
- Testimonio
Clasificación:
- Recetario de platos
Investigador / colaborador:
- Fernando Hualde
Fecha aproximada:
2008
Localización del vídeo:
Ezcároz
Tipo de informantes:
Colectivo
Informantes del vídeo:
Villanueva Udi, hermanas
Agentes del vídeo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Palabras clave
PAN, LEVADURA
Resumen
Guardaban parte del pan hecho para levadura.
