ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Comidas de fiestas

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Historias de vida
  •       - Organizaciones festivas
  •       - Rituales festivos y del trabajo
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Aranguren
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Asiain Lizarraga, Carmen
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

FIESTAS, RELLENO, COCINERA, ORGANIZACIÓN DE FIESTAS

Resumen

Contrataban una señora para cocinar, en ocasiones hasta dos, porque celebraban comidas y cenas. Acudían conocidos y familiares. Se hacían rellenos un par de días antes. Se mataba algún pollo o se compraba algún cordero, para hacer asado, al chilindrón o menudicos.