ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

La alimentación

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Conocimientos culinarios y dietas
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT MULTIMEDIA
  • Fecha aproximada:
    2011
  • Localización del vídeo:
    Cirauqui
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Izcue Elorz, Mari Cruz
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

ZIRAUKI, ALIMENTACIÓN, PAN Y CHOCOLATE

Resumen

Ella no ha padecido mucha carencia. Desayunaban café con leche y pan, llevaban algo a la escuela, comían, merendaban chocolate o fruta y para cenar dos platos, patatas o caldo y tortilla o pescado. Siempre tenían pan blanco amasado en casa.

Contexto

Alimentación