ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Oficios y chacolí

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Agricultura
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  •       - Artesanía
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Pamplona
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Rodríguez Azcona, Miguel Ángel
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

OFICIOS, CHACOLÍ, SOGUEROS, CORDELERO, BODEGA, VIÑA

Resumen

En la Rochapea había varios oficios: cordeleros, guarnicioneros... También conoció varias bodegas en el barrio y señala su ubicación. Él ha conocido toda la ladera del monte San Cristóbal llena de viñas y se hacía chacolí de buena calidad. Explica las propiedades y características del chacolí y cómo se hacía.