ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Presente y alimentos caseros

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Ganadería
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  •       - Usos y normas de conductas sociales
  •       - Rituales festivos y del trabajo
  •       - Trabajo comunitario
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Ulíbarri
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Lander Valencia, Alicia
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

MATANZA, POSTRES, DULCES
Existía la costumbre de llevar el presente a parientes, familia y a quienes habían ayudado en la matanza. Su madre solía hacer arroz con leche, torrijas, pacharán…