NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

El pescado y la sopa

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Sukaldaritzako ezaguerak eta dietak
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  •       - Giza jarreren erabilerak eta arauak
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Arróniz
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Alegría Echeverría, Silvestre
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

COMIDA, CHICHARRO, SARDINA, MERLUZA, ANCHOAS, SOPA, CORDERO

Deskribapena

Había dos pescaderías en el pueblo que traían pescado fresco días alternos. Se comía bastante chicharro, sardinas y anchoas. La merluza era para ocasiones especiales. Los días de fiesta comían sopa de garbanzos con cordero.