NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Alimentación

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Sukaldaritzako ezaguerak eta dietak
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Corella
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    López Navascués Pilar
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

GRANJA, HUERTA, TOMATADA, CEBOLLA ASADA, CARDO, CALDERILLO

Deskribapena

Solían desayunar sopas de leche por la mañana, en la comida siempre había mucha verdura, sopa y fruta embotada. Tenían muchos animales de granja, los domingos siempre se cocinaba algo especial de casa. Toda la verdura y la fruta era de la huerta, nunca compraban. Los platos típicos de Corella son la tomatada, la cebolla asada, el cardo y el calderillo que es patata con carne.