NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Elaboración del pan

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Aizoáin
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Sorbet Huarte, Mercedes
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

PAN, HARINA, ELABORACIÓN

Deskribapena

El pan lo hacían en casa con trigo molido en Ollacarizquieta, lo pelaban para hacer la harina. Se hacía pan blanco y negro. Compraban con una cartilla un cupo hasta que se te acababa la harina que habían llevado. Cada uno cogía el pan que le hacía falta, no se compartía.