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El espárrago


ESPARRAGOS, RECOGIDA
Le compraron una moto para ir a trabajar el espárrago. Ahora como se cubren con plástico no hay que usar la azada, pero entonces había que abrir con la azada, sacar el espárrago y se tapaba el agujero. Las matas y los canutos secos se quitaban con la azada y se recogían en febrero o marzo, mientras que ahora se pasa la mula mecánica.