NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Alimentación 1

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  •       - Sukaldaritzako ezaguerak eta dietak
  •       - Kondimentazioa
  • Ikertzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Oteiza (Berrioplano)
  • Berriemaile mota:
    Individual
  • Bideoko berriemailea:
    Azcona Calzada, Luis Antonio
  • Bideoaren eragileak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

ALIMENTACIÓN, REMOLACHA, LECHE
Desayunaban café con leche y pan tostado cuando había. Hubo una época en la que se comió pan negro. Él ha tenido que pelar remolachas dulces, tostarlas en en el horno económico y eso servía para café y azúcar. No había otras cosas y había que apañarse con eso. Había varias casas que tenían vacas pero alguna que otra vez se mezclaba leche con agua. Había unas garrafas de aluminio para trasportar la leche. Iban a por ella a casa de una viuda que tenía vaquería y baile.