NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Alimentación 2

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  •       - Sukaldaritzako ezaguerak eta dietak
  • Ikertzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Oteiza (Berrioplano)
  • Berriemaile mota:
    Individual
  • Bideoko berriemailea:
    Azcona Calzada, Luis Antonio
  • Bideoaren eragileak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

ALIMENTACIÓN, MORCILLÓN
Se almorzaba y era necesario hacerlo porque empezaban a trabajar aún de noche. Normalmente se almorzaba algún huevo y tocino o chorizo, algo de cerdo siempre. En su casa mataban un cerdo e incluso dos según el año. Sacaban longanizas, morcillas, el morcillón para cenar el día de la matanza en familia,…