NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Matanzas para las carnicerías

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Mués
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Monreal Quintana, Jesús Mari
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

CARNICERÍA, MATANZA, CHORIZOS

Deskribapena

Su padre mataba en casa y la madre llevaba la carnicería. Primero murió su padre, luego su madre con 97 años (habla de cómo murió su madre). Él mataba hasta que tuvo que llevarlos a Los Arcos a matarlos, y los llevaba a casa y ya se desentendía. Hacían los mejores chorizos de España.