NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

La matanza del cerdo 1

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  •       - Auzolan
  •       - Lan eta jai erritualak
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Leache
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Zulet Sola, Teodoro
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

MATANZA, CERDO, COLABORACIÓN VECINAL, MATARIFE

Deskribapena

Mataban dos o tres cerdos al año. El día de la matanza era una alegría, ese día todos ayudaban y también algún vecino. Entre varios agarraban al cerdo, el matarife lo mataba con un cuchillo, la piel la quemaban con ollagas y la limpiaban con agua caliente.