NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Matanza del cerdo 2

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Sukaldaritzako ezaguerak eta dietak
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  •       - Kontserbazioa
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Endériz
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Laquidáin Iribarren, Milagros
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

MATANZA EN CASA

Deskribapena

Del cerdo se conservaba todo, lo salaban o sino en aceite.