ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

La alimentación

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Histoires de vie
  •       - Autres formes d'organisation
  •       - Obtention et traitement des aliments
  •       - Nourriture et diversité
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Pamplona
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Isturiz Azparren, Josefina
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

ALIMENTACIÓN, DIVERSIDAD, ULTRAMARINOS, VERDURAS, ANIMALES

Description

Se desayunaba leche con pan. Se hacía siempre almuerzo. Había una tienda, la casa del panadero era ultramarinos. Se compraba a diario. Para comer se comía, verdura y legumbre (todo de casa). Se hacían muchas mermeladas. Se comía bien, tenían cerdos, gallinas...