ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Arrope

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Histoires de vie
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Ribaforada
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Galindo Pérez, M.ª Salomé
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

VINO DULCE, MOSTO, ARROPE, FARINETAS

Description

Hacían arrope casero. Era el mosto cocido. más espeso pero muy dulce. Su madre hacía farinetas con el arrope.