ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

La carnicería

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Histoires de vie
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Zizur Mayor
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Cía Sagüés, Jesús
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

CARNICERÍA, ZIZUR, CORDERO, PAMPLONA

Description

Había una carnicería de oveja y cordero en Zizur. El resto de carne la compraban en Pamplona.